馕坑烤馕
和面、用馕戳压出花纹，再放进馕坑里烤制。
- $50 每人
- 90 分钟
- 时间: 每天开放，需预约
面包师会展示如何和面，以及如何用馕戳在馕的中心压出花纹。
我们用陶土馕坑烤馕，趁热配茶享用。
在乌兹别克斯坦，馕是神圣的：不能把它正面朝下放，也不能用刀切，只能用手掰开。每座城市都有自己的馕，布哈拉的馕可以从形状和花纹上认出来。它在馕坑里烤制——这是一种用木柴烧到极高温度的陶土炉。
课堂上您将亲手和面、整形，并用带尖针的馕戳压出花纹。最激动人心的环节是把馕贴到滚烫的馕坑内壁上——面包师会教您如何借助专用垫子又快又安全地完成。
几分钟后馕就烤好了——在馕坑旁趁热配茶吃，剩下的可以带走。约1.5小时，最多8人，适合所有年龄。
费用包含
- 全部食材
- 在真正的馕坑里烤制
- 热馕可带走
- 茶