Tandir non
Xamir qorib, nonni chekich bilan bezaysiz va tandirda yopasiz.
- $50 kishi boshiga
- 90 daq
- Qachon: Har kuni, oldindan yozilib
Novvoy xamir qanday qorilishini va non o‘rtasidagi naqsh maxsus tamg‘a — chekich bilan qanday tushirilishini ko‘rsatadi.
Nonni loy tandirda yopamiz va issiqligida choy bilan yeymiz.
O‘zbekistonda non muqaddas: uni hech qachon teskari qo‘yishmaydi va pichoq bilan kesishmaydi, qo‘l bilan ushatishadi. Har bir shaharning o‘z noni bor, Buxoro nonini esa shakli va naqshidan tanishadi. U tandirda — o‘tin bilan juda qattiq qizdiriladigan loy pechda yopiladi.
Master-klassda xamir qorasiz, non yasaysiz va uni chekich — o‘tkir tishli tamg‘a bilan bezaysiz. Eng qiziqarlisi — nonni qizigan tandir devoriga yopish: novvoy buni maxsus yostiqcha yordamida tez va xavfsiz qilishni ko‘rsatadi.
Bir necha daqiqadan so‘ng non tayyor — uni tandir yonida issiqligida choy bilan yeyishadi, qolganini o‘zingiz bilan olib ketasiz. Davomiyligi — taxminan 1,5 soat, guruh 8 kishigacha, har qanday yosh uchun mos.
Narxga kiradi
- Barcha mahsulotlar
- Haqiqiy tandirda non yopish
- Issiq nonlar o‘zingiz bilan
- Choy